Técnico de Entrenamiento Personal, una carrera con futuro
Cada vez es mayor el interés de las personas en cuidar y mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, debido al ritmo actual de nuestra sociedad, para muchos es complicado autoeducarse en relación a los temas de salud preventiva que incluyen áreas como el ejercicio, la alimentación y el descanso apropiado, entre otros. Muchos […]
Asistente Dental con Funciones Expandidas, una experiencia única para los estudiantes de POPAC
Estudiar para asistente dental en una institución que cuente con un consultorio médico real es, sin duda, una experiencia enriquecedora. Así lo afirman los estudiantes que aspiran a completar una carrera en esta disciplina en el Ponce Paramedical College (POPAC). Y es que, gracias a la Clínica Villa Flores en el recinto de Ponce, POPAC […]
Receta: Dorado en deglaze con buttercup, squash y vegetales californianos
Ingredientes: 6 oz de dorado ½ cebolla en julian 1 oz de vinagre 3 oz de aceite de oliva ½ cdta de tarragón ½ cdta de comino ½ cdta de romero ½ oz de jugo de limón Sal y pimienta Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes y dejar marinar el dorado por media hora. Preparar el […]
Receta: Manzanas con miel y canela
Ingredientes Manzana Miel Canela Procedimiento Cortar la manzana. Colocar en un molde y polvorear con canela. Hornear por 10 minutos a 350°F. Añadir la miel y hornear por cuatro minutos. Retirar y servir.
Receta: Lo Mein de pollo con pasta integral
A continuación te presentamos la receta preparada por el Chef Iván Candelario, quien también es profesor del programa Cocina Nutritiva Local e Internacional en el recinto de Ponce. Ingredientes 6 oz de pollo en tiritas 4 oz de salsa soya baja en sodio, 1 oz de aceite de sesame ½ cucharadita de jengibre 1cucharadita de […]
Receta: Filete de dorado en crust de plátano
A continuación te presentamos la receta para confeccionar un filete de dorado en crust de plátano. Ingredientes para el filete de dorado Dorado Migas de plátano fritas Galleta molida (opcional) Sal y pimienta Aceite de oliva Vino blanco Procedimiento Empanizar un solo lado del filete con las migas de plátano y galleta (utilizar la técnica […]