Receta: Lo Mein de pollo con pasta integral
A continuación te presentamos la receta preparada por el Chef Iván Candelario, quien también es profesor del programa Cocina Nutritiva Local e Internacional en el recinto de Ponce.
Ingredientes
6 oz de pollo en tiritas
4 oz de salsa soya baja en sodio,
1 oz de aceite de sesame
½ cucharadita de jengibre
1cucharadita de azúcar morena
½ cebolla en julian
2 pimientos en julian
½ Zucchini en julian
4 oz de pasta de espagueti integral ya cocida
2 cucharadas de sesame seed
Procedimiento
- Marinar el pollo en 2oz de salsa de soya.
- En un wok (sartén hondo) caliente introducir el pollo y sellarlo
- Agregar los demás ingredientes en el orden en que están.
- Para finalizar, añadir 2oz de salsa soya y listo.
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Ese pollo se ve delicioso, gracias por compartir la receta.