Arranca la Competencia Tu Chef Buena Vida
Por Elisandra Rodríguez
En un ambiente íntimo, acogedor y de camaradería la revista Buena Vida dio comienzo a la competencia culinaria que por segundo año consecutivo reúne estudiantes de los programas de artes culinarias de las instituciones educativas del país. En una actividad realizada en la Cava de Serrallés fueron presentadas las instituciones educativas que participan en esta edición de Tu Chef Buena Vida, entre ellas POPAC, IBC, Huertas College y UNE.
Como parte del ciclo que durará aproximadamente cinco meses, anoche se realizó el cóctel de lanzamiento en donde los participantes fueron presentados oficialmente y se dio apertura a la competencia. En la exposición realizada por la Junta Editorial de la revista se dio énfasis a como la participación en esta competencia ofrece una oportunidad única a los estudiantes e instituciones que participan de ella para exponer las virtudes de los programas que ofrecen y sobre todo las capacidades que adquieren sus estudiantes.
En los pasados años el ofrecimiento de Artes Culinarias de POPAC ha crecido substancialmente, al momento la Institución cuenta con dos programas: Chef de Cocina Local e Internacional y Pastry Chef. En los próximos meses tres de sus estudiantes participaran en la competencia Tu Chef Buena Vida para demostrar que merecen un sitial entre los mejores y POPAC estará allí para apoyarles en cada paso del camino.
POPAC prepara a sus estudiantes para que sean competitivos en el mercado gastronómico que tanto auge ha experimentado durante los pasados años; encontrarse en un ambiente de competencia sirve para reforzar y poner a prueba las destrezas y conocimientos que estos jóvenes han obtenido.
“Para nosotros los profesores es de suma importancia que nuestros estudiantes sientan que pueden competir a cualquier nivel y sentirse cómodos y preparados con el conocimiento adquirido. Dentro de las clases incluimos “mistery boxes” y competencias internas para motivar a los estudiantes a crear y sobre todo a retarse a sí mismos. Estoy seguro de que seremos una competencia interesante para los contrincantes.” Indico el Chef Christian Ortiz quien será uno de los “coach” para esta competencia.
Los jóvenes que representarán a POPAC serán Christian Suárez, José Caquías y Sol Estrada todos del programa de Chef de Cocina Local e Internacional.
En los próximos meses se realizaran cápsulas que resumirán el avance de nuestros participantes en el blog de nuestra página web y también en las redes sociales de la Institución. Compartamos este nuevo reto de nuestros estudiantes que no hacen más que soñar con el primer lugar.
